Hinter der Gin-Manufaktur steckt Tobias Kaiser ein experimentierfreudiger GIN-Fan und Destillateur. Er hat sich zum Ziel gesetzt, ein besonderes Wacholderdestillat mit beerigen Aromen zu destillieren. Der Gin sollte sowohl regionale aber auch südländische Botanicals beinhalten. Im Vordergrund steht hierbei Qualität, Originalität, Hingabe und Experimentierfreude.
Botanicals
In der Rezeptur finden sich neben dem charakteristischem Wacholder
und Koriander zusätzlich noch
Himbeeren
Brombeeren
und Erdbeeren
Sie werden in einem Aromakorb gegeben und der freiwerdende Alkohol umströmt die Beerenmischung und nimmt die Aromen mit in das Destillat. Dieses wird im nächsten Schritt mit einer speziell entwickelten Beerenmischung eingefärbt.
Flaschendesign
Die schwere Klarglasflasche ist definitiv ein Hingucker. Der gewohnte Luzifer Schriftzug im Zentrum des Gin-Logos sticht sofort ins Auge. Ebenso die Rote Farbe, die den Inhalt der Flasche widerspiegelt.
Serviervorschlag
Als klassischer GIN-Tonic gern mit verschieden Beeren servieren. Unser Tipp: mit Granatapfelkerne und einem guten Tonic anrichten.
