Hinter der Gin-Manufaktur steckt Tobias Kaiser ein experimentierfreudiger GIN-Fan und Destillateur. Er hat sich zum Ziel gesetzt, ein besonderes Wacholderdestillat mit regionalem Holunder zu destillieren. Der Holunder wächst nur wenige Meter von der Destille entfernt. Im Vordergrund steht hierbei Qualität, Originalität, Hingabe und Experimentierfreude.
Botanicals
In der Rezeptur finden sich neben dem charakteristischem Wacholder
und Koriander zusätzlich noch
Holunderblüten
Kardamom
und schwarzer TEE
Auch hier ist das Verfahren zweistufig, zunächst über eine Mazeration, später über das bewährte Aromakorbverfahren.
Flaschendesign
Die schwere Klarglasflasche ist definitiv ein Hingucker. Der gewohnte Luzifer Schriftzug im Zentrum des Gin-Logos sticht sofort ins Auge. Ebenso die Goldgelbe Farbe, die den Inhalt der Flasche widerspiegelt.
Serviervorschlag
Als GIN-Tonic gern mit einer Limette servieren. Unser Tipp: ein Zweig Rosmarin und ein mediterranes Tonic.
